Küresel kakao fiyatlarındaki artış, Türkiye’de de etkisini gösterdi. Mayıs ayında zam şampiyonu kakao oldu. Küresel kakao arzında yaşanan iklim ve üretim kaynaklı arz endişeleri, Türkiye’deki kakao fiyatlarını da artırdı.
TÜİK verilerine göre, 2024 yılı mayıs ayında bir önceki aya göre fiyatı en fazla artan temel başlık, yüzde 15,51’lik oranla ‘kakao (kakaolu ürünler hariç)’ oldu. Kakao fiyatları son bir ayda yüzde 15,51 artarken son bir yılda yüzde 108,8 artış gösterdi.
Şekerlemeler, çikolatalar ve kakao ürün grubundaki aylık artış ise yüzde 7,05 ile yüzde 1,69 olan gıda enflasyonunun oldukça üstünde gerçekleşti. Bu ürün grubundaki yıllık artış ise yüzde 79,09 olarak kaydedildi.
Son bir yılda iklim sorunlarına bağlı arz endişeleri nedeniyle kakao fiyatları rekor seviyelere ulaştı. New York Ticaret Borsası’nda işlem gören kakao vadeli işlemlerinin ton başına fiyatı, mart ayında 10 bin doların üzerine çıkarak tüm zamanların en yüksek fiyatına ulaşmıştı. Mayıs başında kakao fiyatları libre başına 9 bin 300 dolar seviyelerinde seyrediyor.
Fildişi Sahili ve Gana’daki kakao üretimindeki olumsuz hava koşulları ve yapısal endişeler, küresel çapta kakao fiyatlarının artmasında etkili oldu. CSSVD virüsü gibi ağaçları etkileyen hastalıklar da kakao üretimini olumsuz etkileyen faktörler arasında yer aldı.
Avrupalı ithalatçıların orman tahribatına neden olan ürünlerin ithalatına sınırlama getirmesi de kakao fiyatları üzerinde etkili oldu. Tahminlere göre, 2023-2024 sezonunda önceki 12 aya kıyasla kakao arzında yaklaşık yüzde 8’lik düşüş öngörülüyor.
