Şüpheli, Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye Büyük Millet Meclisinde (TBMM) kabul edilen kanunla Esnaf ve Sanatkarlar Meslek Kuruluşları Kanunu’nun 62’nci maddesinde değişiklik yapıldığını hatırlattı. Karara göre, birliklerce hazırlanıp Ticaret Bakanlığının görüşünden sonra onaylanan fiyat tarifelerine, Bakanlığın onayından sonra birlikler tarafından da onay verilmesi zorunlu hale getirildi.
Anılan toplantıda yapılan açıklamalara göre, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı ile işbirliği yapan şüpheli, Tarım ve Orman Bakanlığının 2023 yılındaki un fiyatlarındaki desteklemeyle birlikte ekmek fiyatlarında yaşanan artışları detaylı bir şekilde paylaştı. Geçen yıllarda ekmek fiyatlarında meydana gelen değişikliklere dikkat çeken şüpheli, önümüzdeki dönemde ekmek fiyatlarında makul bir düzenleme yapılacağını belirtti.
Ekmeğin temel bir gıda olduğunu vurgulayan şüpheli, sektördeki en büyük sorunlardan birinin ekmek israfı olduğunu ve günlük 6 milyon 100 bin ekmek israfıyla karşı karşıya olunduğunu dile getirdi. Ayrıca, fırıncı esnafını etkileyen bu durumun önüne geçilmesi için zincir marketlerin de ekmek iadesi konusunda gerekli adımları atması gerektiğini belirtti.
Balcı, sektörde yaşanan eleman sıkıntısına da değinerek, fırınların 7 gün 24 saat hizmet vermesi nedeniyle eleman bulma konusunda zorluklar yaşandığını ifade etti. Pazar günleri fırınların kapalı olması önerisini de dile getiren şüpheli, vatandaşların mağdur olmayacağını belirtti.
Son olarak, esnafın tarife dışında fiyat uygulamaması gerektiğini vurgulayan Balcı, küçük esnafın yüksek cezalarla karşı karşıya kalmaması için tarifeye bağlı kalınması gerektiğini ifade etti.
