Rize Çay Çarşısı’nda Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında düzenlenen programa katılan Alim, gazetecilere yaptığı açıklamada, Dünya Çay Günü’nün hasat dönemine denk gelmesinin anlamlı olduğunu ifade etti. Alim, dün itibarıyla başlayan çay hasat dönemine ilişkin olarak, “900 tona yakın çay aldık. Bugün ise bu miktarın iki katına çıkmasını bekliyoruz. Şu an herhangi bir sıkıntı yaşamıyoruz. Topladığımız çayları hemen fabrikaya götürerek işleme aldık.” dedi. Çayın en iyi bekleme yerinin bahçe olduğunu vurgulayan Alim, “Çayı topladıktan sonra hemen işleme almak kalitesini korumak için önemli. Şu an için herhangi bir sıkıntımız yok. Tüm çayı satın alacağımızı belirtmek isterim. 700 kiloluk kapasitemizle tüm sürgünü karşılayabiliriz.” şeklinde konuştu.
Çayın kahveden daha fazla tüketildiği iddialarına katılmadığını belirten Alim, “Çayın tüketim açısından her zaman önde olduğuna inanıyorum. Bu şekilde düşünmek istiyorum.” dedi. Gün içinde çay tüketim alışkanlıklarına da değinen Alim, “Çay, eskisine göre daha değerli hale geldi. Belki ileride daha da değerlenecek. Çay, adeta bir ilaç gibi. Biz slogan olarak ‘damarlarımızdaki kan gibi’ diyoruz.” ifadelerini kullandı.
Diğer bir konuşmacı olan Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı ise, 21 Mayıs Dünya Çay Günü vesilesiyle çayın sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda bir kültür, emek ve kırsal kalkınmanın bir göstergesi olduğunu vurguladı. Avcı, üniversite olarak yaptıkları çalışmalarla çayın üretim sürecini bilimsel olarak ele aldıklarını ve bu doğrultuda çiftçilere destek verdiklerini belirtti.
Programa, Alim ve Avcı’nın yanı sıra Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder ve davetliler de katıldı. Protokol üyeleri, bahçede tulum eşliğinde çay topladı.
