Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından yapılan açıklamaya göre, bu yıl 13’üncüsü düzenlenecek “Geleneksel Baklava Festivali” Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de gerçekleştirilecek.
Festival, Türk baklavasının dünyaca ünlü lezzeti ile Azerbaycan’ın önde gelen tatlılarından Bakü baklavasını bir arada tanıtmayı amaçlamaktadır. Türkiye’den 100 kişilik bir heyetin yanı sıra Türkiye ve Azerbaycan’ın kardeşliğini dünyaya tanıtmayı hedefleyen etkinlik, yoğun katılımla gerçekleşecek.
Festivalde Türkiye’ye özgü fıstıklı, cevizli, midye, şöbiyet, havuç dilimi ve soğuk baklava gibi 60 çeşit lezzet sergilenecek. Azerbaycan’dan ise Bakü, Gabala ve Şeki baklavaları gibi 10 çeşit tatlı sunulacak. Ziyaretçilere toplamda 20 bin dilim baklava dağıtılacak.
Festivalde Türk baklavasının üretimden tüketimine kadar olan süreci anlatan etkinlikler düzenlenecek. Geçmiş festivallerin şampiyon ustaları da katılımcılar arasında yer alacak ve ustalıklarını sergileyecekler.
Bu özel etkinlikte, Türk ve Azerbaycan mutfak kültürleri bir araya gelerek ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatmayı hedefliyor.
