Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayına ilişkin gıda fiyatlarındaki değişimleri açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 0,9 artarak 125,3 puan seviyesine yükseldi. Bu artışla birlikte endeksteki 5 aylık düşüş trendi sona erdi ancak geçen yıla göre yüzde 1 azaldı. Tahıl, bitkisel yağ, et, süt ürünleri ve şeker fiyatlarındaki değişimler endeksin seyrini belirledi.
Şubatta Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 1,1, Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 3,3, Et Fiyat Endeksi yüzde 0,8 arttı. Özellikle buğday fiyatlarındaki yükseliş, don riskleri ve lojistik sorunlar etkili oldu. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise Avrupa Birliği’nde peynir fiyatlarındaki düşüşle yüzde 1,2 azalırken, şeker fiyatları yüzde 4,1 geriledi.
FAO’nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, 2025 yılı küresel tahıl üretim tahmini rekor seviyeye çıkarak 3 milyar 29 milyon tona ulaştı. Tahıl stoklarının artması beklenirken, stok-kullanım oranının güvenli seviyelerde kalacağı öngörülüyor. Detay haberimizde…
