İklim değişikliği, buğday üretimini giderek daha büyük risklerle karşı karşıya bırakıyor. Küresel sıcaklık her 1 santigrat derece arttığında buğday veriminin yaklaşık yüzde 6 azalabileceği değerlendiriliyor. Bu durum dünyanın en temel besin kaynaklarından birinde ciddi kayıplara neden olmaktadır.
Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Zaimoğlu, “İklim Değişikliğinin Buğday Tarımına Etkileri: Adana İli Üzerine CROPWAT Modeli Analizi” araştırmasını yaptıklarını belirtti. Zaimoğlu, iklim değişikliği nedeniyle buğday alanlarındaki verim ve kalite kayıplarının arttığını vurguladı.
Zaimoğlu, iklim değişikliğine uyum için iklim ve bitki modellerinin birlikte kullanılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, Dünya Tarım Örgütü’nün ürünlerin büyüme ve verimini simüle eden “crop” modeli üzerinde çalıştıklarını ifade etti.
Zaimoğlu, yapılan araştırmada 2098’de en kötü iklim senaryosunda buğdayın su ihtiyacındaki artışı incelediklerini ve bu durumun tarımsal üretimi zorlaştıracağını açıkladı. Bitkinin su talebindeki yükselişin gelecekte yaşanacak sıcaklık şoklarından kaynaklandığını belirtti.
Zaimoğlu, tarımsal üretimde iklim değişikliğiyle mücadele için ulusal ve uluslararası düzeyde önlemlerin artırılması gerektiğini vurgulayarak sulamada kayıp ve kaçakların önlenmesi, topraktaki organik maddenin artırılması, tarım ürünlerinin daha kısa mesafelere taşınması gibi önerilerde bulundu.
