Sektör temsilcileri, tüketiciyi koruyup piyasayı dengede tutan Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yapılan ucuz karkas et uygulamasını desteklerken, sosyal medyadaki bazı paylaşımların hayvanlarını kesmek isteyen üreticileri yanılttığını ifade ediyor. İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, projenin 3 yıldır İstanbul’daki 30 üye şubede devam ettiğini belirtti. Ankara PERDER üyelerinin de projeye katıldığını vurguladı.
Güzeldere, ESK ile yapılan anlaşmanın ülkede et fiyatlarını dengelediğini ve vatandaşlara uygun fiyatlarla et ulaştırdığını söyledi. Projenin, büyük metropollerde arz-talep dengesine katkı sağladığını ve et fiyatlarını kontrol altında tuttuğunu belirtti. Güzeldere, proje sayesinde et fiyatlarının yüksek seviyelere çıkmadığını ve kamu faydası gözetilerek yapıldığını ifade etti.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, son dönemde sosyal medyada yapılan “hayvanlarınızı kesmeyin, fiyatı şu kadar olacak” şeklindeki paylaşımların üreticileri yanılttığını ve tüketicileri et tüketiminden caydırdığını belirtti. Tüfekci, besi yemlerine gelen zamların da sektörü olumsuz etkilediğini vurgulayarak, bu konuda yetkililere bildirimde bulunduklarını dile getirdi.
Özetle, İstanbul’da devam eden ucuz et uygulaması sektörde tartışmaları beraberinde getirirken, sosyal medyadaki yanıltıcı paylaşımlar ve besi yemlerine gelen zamlar sektördeki dengeleri etkilemeye devam ediyor.
